Brew Pipeline, dans sa dernière collaboration avec Motörhead, a récemment annoncé le lancement du nouveau Ace Of Spades Bourbon, rapporte Gary Carter de The Whiskey Wash.
” Après des années de développement, nous sommes ravis de lancer enfin le Motörhead Ace Of Spades Bourbon “, a déclaré Steve Kwapil, PDG et cofondateur de Brew Pipeline.
“Nous voulions nous assurer que le bourbon serait capable de se suffire à lui-même. Proof Artisan Distillers a rapidement reconnu la vision du groupe et le résultat final est incroyablement unique, complexe et doux.”
Le bourbon approuvé par Motörhead est vieilli pendant quatre ans dans des fûts de chêne carbonisés. C’est un mélange de 60% de maïs, 36% de seigle et 4% d’orge. Il titre 90 degrés.
Mikkey Dee, batteur de Motörhead, et Phil Campbell, guitariste, ont contribué à l’élaboration du profil de saveur du bourbon en le dégustant fréquemment tout au long du process.
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@Doc Olivier